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中国低温奶发展 冷链运输需跟上
作者:yaobang   发布时间:2016/4/12 13:20:19   文章来源:本站   点击率:

  酸奶是通过在鲜奶梨添加益生菌发酵制成,在保留牛奶的营养成分的同时,给摄入这提供了一定量的益生菌,而深受广大消费者的喜爱。然而,正式由于添加了益生菌,酸奶就需要低温条件来保存。其实,酸奶只是低温奶类别中的一种,巴氏鲜牛奶与乳酸菌饮料同样也需要全程冷链服务。这对低温奶的生产、小明看看2015永久域名存储和配送提出了更高的要求。

  近日,“越难酸奶”频登新闻热点宝座,称为消费者热议话题。据了解,“越难酸奶”的储存方法为2至6摄氏度冷藏,而调查发现,多数售卖点并未购置冷藏设施。此次事件不仅验证了我国低温奶市场发展潜力巨大,还传达了冷链物流设备对低温奶行业的重要性。

  据饮料行业专家分析,我国市场对饮料的需求正在快速转向健康为主的消费结构。其中,低温奶市场增速较为显眼。市场发展空间广阔,促使行业竞争逐渐激烈,也拉动冷链物流设备发展,同时,也暴露了我国冷链行业发展的短板。

  业谌耸勘硎,虽然我国低温奶市场增长加快,销量逐渐领先?墒面对日益增长的需求,相应的硬件配套却没有跟上,导致在末端配送环节出现隐患。这个问题既要厂商重视,也要各相关部门共同配合,方可守护消费者的安全。


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