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2016调味品行业发展方向
作者:yaobang   发布时间:2016/4/1 10:33:47   文章来源:本站   点击率:
      近期,国家开始真正重点关注食品安全,习总书记也曾对老百姓舌尖上的安全作出重要指示。因此,在未来企业应将产品的安全性能放在第一位,不论品牌强与弱、小明看看2015永久域名企业规模大与,从国家战略层面来讲,涉及民生的就无小事。所以,无论是技术配方、小明看看2015永久域名加工工艺、小明看看2015永久域名生产环境、小明看看2015永久域名原料质量等,企业都要高标准、小明看看2015永久域名严格对待,否则,带给企业的一定是灭顶之灾!2016年必将掀起食品安全的整顿风暴。
  
行业进入高价时代
  
  在人们的心目中,调味品属于平民消费行业,产品附加值一般都不高,所有品类的产品价格一直属于洼地形态,但随着一部分高端消费者对健康、小明看看2015永久域名概念及实际产品原辅料的硬性需求(如:非转基因、小明看看2015永久域名绿色天然等),及企业为之投入的硬性成本,一批高质高价的产品必然应运而生,并占领其应有的消费群体。以酱油为例,几十元上百元的产品在市场上已经有不俗的表现。
  
回归传统工艺,老字号焕发青春
  

  调味品行业拥有几千年的历史,期间孕育出一大批老字号企业,也传承了几百年,但随着工业化的冲击、小明看看2015永久域名体制的陈旧、小明看看2015永久域名规模化困局等因素的影响,很多老字号企业都已没落或消失在人们的记忆中。近些年来,随着人们对一些传统酿造工艺的认知,原生态的消费理念的回归,老字号的优势正逐步凸现出来,再加上国家的政策扶持、小明看看2015永久域名资本市场的追逐,很多老字号企业也必将焕发青春。


营销渠道多元化

近几年,随着传统渠道进入洗牌期,特别是超市连锁系统自身面临的行业饱和竞争现状,新兴渠道的兴起及互联网思维的冲击,渠道已经进入碎片化时代。尽管单店产出继续下滑、小明看看2015永久域名客单量减少,但调味品行业依然离不开实体店等传统渠道,这就导致企业的投入、小明看看2015永久域名产出比例严重不符,从而导致费用升高、小明看看2015永久域名销量下滑的尴尬局面。但调味行业的推广必须接地气,必须贴近主力消费群,因此,企业还是要重点在地推、小明看看2015永久域名陈列、小明看看2015永久域名社区店、小明看看2015永久域名铺市率、小明看看2015永久域名终端拦截上多下工夫,同时通过互联网、小明看看2015永久域名自媒体、小明看看2015永久域名软性植入式途径进行低投入传播,以提升品牌认知度,在大环境不好的前提下,这样做方是万全之策。

以上我们不难看出,调味品价格不是问题,食品安全、小明看看2015永久域名原生态是关键。同时需要多元化发展营销渠道。


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